Загрузка...

В начале ХХ века в Николаеве действовало 3 пивоваренных завода

В начале ХХ века в Николаеве действовало 3 пивоваренных завода

Пивоваренное дело началось в Николаеве в 70-х годах 19-го века. Началось все с того, что херсонский пивовар по фамилии Фельмет перебрался на жительство в Николаев.

Начатое им производство пиво пошло хорошо. Вскоре в городе появилось еще два пивных производства. Один из трех заводчиков, по фамилии Бродский решил избавиться от конкурентов. Это он осуществил следующим образом: заарендовал два других завода, а затем закрыл.

Список николаевских пивоваренных заводов и их продукция в начале 20 века:

1. Николаевский пивоваренный завод № 1 Рудольфа Бауэра.
Адрес: Католическая ул. д. № 3/2.
Производил свои сорта пива:

• "Шампанское" (светлое);
• "Мартовское" (темное).

2. Николаевский пивзавод № 2 Русского Акционерного Общества пивоваренных заводов.
Адрес: Поповая балка. Существовал с 1875 г.
Производил следующие сорта пива:

• "Двойное пильзенское";
• "Пильзенское";
• "Мюнхенское";
• "Кульмбахское";
• "Царское";
• "Венское";
• "Русское".

3. Пивоваренный завод № 27 Остpинского арендуемый H.Т. Семеновым.
Находился на углу Херсонской, Потемкинской и Садовой улиц. Потемкинская № 7.
Завод производил пиво следующих сортов и по ценам за 1 бутылку:

• "Венское" по 65 копеек.
• "Царское" по 80 копеек.
• "Пильзенское" по 90 копеек.
• "Бок-Биp" по 1 рублю.

Сорта приготовляемого в Николаеве пива свидетельствуют о довольно высоком уровне производства и качества. Так как, завод Остринского производил пиво высшего сорта: бок-бир и венское, а завод ёжно-Русского Акционерного Общества пивоваренных заводов производил также пиво высшего сорта: венское и мюнхенское.

Как и все пиво, производимое в России на благоустроенных русских заводах, николаевское пиво отличалось большим содержанием алкоголя, приближаясь в этом отношении к пиву английского происхождения.

Как и в других городах России в Николаеве в продаже было пиво не только местного производства. Пиво, приготовленное на больших благоустроенных пивоваренных заводах Петербурга и Москвы, решительно преобладало на рынке страны. Подтверждением этому может быть и небольшой курьез обнаруженный господином Сатовым на каком-то рекламном плакате в городе, и опубликованный им в местной газете.

По материалам сайта "Николаевский базар".
Поделиться:
Комментарии