Загрузка...

При какой температуре печь бисквит: изучаем свою духовку

При какой температуре печь бисквит: изучаем свою духовку

Каждая хозяйка знает как выбрать духовку, ориентируясь на личный опыт. С этим согласны эксперты шведской компании Electrolux, добавляя: еще важно, чтобы выбранная модель правильно выпекала...бисквит.

Как правильно печь воздушный бисквит

Оказывается, эта простая выпечка весьма требовательна к функционалу духовки. Во-первых, печь бисквит следует при строгой температуре: первые 30 минут - 180°, потом 160° до готовности. Во-вторых, согласно полезным рекомендациям, которыми изобилует сайт электролюкс, бисквит нужно готовить в режиме “конвекция”, не открывать дверцу первые 30 минут, не задевать духовку и громко не разговаривать - бисквит боится шума и резких ударов.

В общем, если хотите превосходный бисквит, ищите технику с правильным теплообменом. У Electrolux, например, за равномерное “перемешивание” воздуха внутри духовки отвечает система UltraFanPlus, и это именно тот функционал, который приготовит любое блюдо правильно и очень вкусно.
По материалам: http://novosti-mk.org
Поделиться:
Комментарии